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CUCHILLO SASHIMI 25 CM TIPO 301 P38

chroma

$ 55.300

Cuchillo Sashimi Chroma, está hecho de acero japonés 301 de alta calidad, un material liviano que tiene una clasificación de dureza de 58-60°. Línea Premium en Cuchillos.

CUCHILLO SASHIMI 25 CM TIPO 301 P38 DE FA PORSCHE – CHROMA

Cuchillo Sashimi-Messer 24cm Tipo 301 P38 de Croma, es una herramienta de cocina profesional única, un cuchillo japonés tradicional para pescado y sushi con hoja larga y afilada.


Las ventajas del Tipo 301 son:


Un mango ergonómico – diseñado por FA Porsche trabajando con el chef de la década, Jörg Wörther
Una “perla” de metal que delimita claramente el extremo del mango, para un mejor control al cortar


Una perfecta perfección y una transición higiénica de la cuchilla al mango
Se usa un método de molienda especial, por lo que el cuchillo permanece afilado durante más tiempo y es más fácil de afilar


Que es amado por famosos chefs gourmet


Los cubiertos Chroma tipo 301 están diseñados por FA Porsche, que trabajó estrechamente con el chef de la década, Jörg Wörther, para desarrollar la forma final del mango, que está optimizado para una máxima facilidad de uso.


Chroma es un fabricante que cierra la brecha entre la tradición japonesa y el diseño europeo con la serie tipo 301.


Los cuchillos Chroma tipo 301 siguen fielmente la filosofía japonesa, que establece que un cuchillo sea liviano y flexible para que se sienta como una extensión de la mano del usuario.


Están hechos de acero japonés 301 de alta calidad, un material liviano que tiene una clasificación de dureza de 58-60 ° en la escala de dureza Rockwell. Los cuchillos tipo 301 son más duros que la mayoría de los cuchillos no japoneses y entre los cuchillos más duros dentro de su rango de precio. Debido a esto, cada cuchillo mantiene su agudeza más tiempo.


Aunque los cuchillos Chroma tipo 301 son producidos en masa, son afilados con precisión por la mano de un maestro. El control de calidad se realiza individualmente y no a través de un muestreo aleatorio.


Cuidado:
Nunca lave las cuchillas tipo 301 en el lavavajillas, lávelas con agua tibia y séquelas a mano después de cada uso. Dependiendo de la frecuencia con la que use los cuchillos, debe afilarlos con una piedra de afilar. Nunca use un acero. Almacene sus cuchillos type301 en bloque, caja de cuchillos o en una rejilla para cuchillos magnéticos.