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HAMBURGUESAS DE POLLO Y VERDURAS CASERAS

Ingredientes

400 grs de carne molida de pollo
1 zanahoria pequeña
1 cebolla pequeña
3 huevos
1 taza de espinaca
Orégano, perejil y Pasta de Ajo con Aceite de Oliva Extra Virgen
Sal de Mina Pimienta Chilota al gusto

Preparación

Lavar, pelar y cortar la cebolla y la zanahoria.

Lavar y picar la espinaca.

Sofreír las verduras. Condimentar.

En un bowl, agregar el pollo y condimentar con pimienta, orégano, perejil, ajo y sal. Revolver.

Añadir los huevos y las verduras sofritas. Revolver.

Formar las hamburguesas de pollo.

Introducir en el horno en una fuente hasta que estén listas.

Comer con pan u otro acompañamiento como arroz, ensalada o quínoa, entre otros.